La visita, celebrada el passat 12 de març a les instal·lacions de Mercabarna a Barcelona, va permetre conèixer de primera mà el funcionament d’un dels principals ecosistemes alimentaris del sud d’Europa, així com el seu model de gestió orientat a l’eficiència, la sostenibilitat i el servei al territori.

Durant la jornada, els participants van explorar diferents iniciatives clau que il·lustren el paper de Mercabarna com a actor públic innovador. Entre aquestes, destaca el sistema de recollida selectiva i gestió de residus, que integra criteris d’economia circular per donar resposta a les necessitats de majoristes i detallistes del recinte.

La visita també va incloure el recorregut pel Mercat Central de Fruites i Hortalisses, que gestiona la comercialització de més d’un milió de tones anuals de producte fresc, així com el projecte Foodback, un centre d’aprofitament alimentari que recupera anualment prop de 900.000 kg de fruites i hortalisses per redistribuir-los entre persones en situació de vulnerabilitat.

Finalment, els assistents van conèixer el funcionament del Punt Verd, una instal·lació que gestiona prop de 20.000 tones anuals de residus orgànics i inorgànics, transformant-los en recursos dins d’un model circular exemplar.

Amb aquesta iniciativa, el Public Management LAB d’EsadeGov reforça el seu compromís amb la generació d’espais d’aprenentatge pràctic i intercanvi de coneixement, tot posant en valor experiències que contribueixen a repensar la gestió pública des de la innovació, la sostenibilitat i l’impacte social.